martes, 28 de enero de 2020

Bizcocho de yogur casero


Ingredientes:

  • Un yogur de 125 gramos
  • Dos medidas del yogur de azúcar
  • Tres medidas del yogur para la harina
  • Un sobre de levadura Royal
  • Tres huevos
  • Una medida del yogur de aceite de oliva


Preparación:

En un recipiente se echa el yogur. Después se echan las tres medidas de harina. Se echan también dos medidas de azúcar. Se echa el sobre de levadura Royal. Se le añade una medida del yogur de aceite. Después se le echa tres huevos. Se bate todo. Se coge un recipiente especial para el horno.
Se unta con aceite las paredes del recipiente, se echa un poco de harina y se unta el recipiente. Se echa la preparación. Se precalienta el horno, diez minutos a 150ºC.  Se pone el bizcocho, treinta minutos que se cocine por  la parte de abajo y se pone por arriba diez minutos.
E.P.

SIERRA DE CAZORLA. PROVINCIA DE JAÉN



El Parque natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas es un espacio natural situado en el noreste de la provincia de Jaén (España) y cuenta con una extensión de 214 300 ha, se trata del mayor espacio protegido de España y el segundo de Europa. Está declarado como Reserva de la Biosfera por la UNESCO desde 1983, como Parque natural desde 1986 así como también Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) desde 1987.





HIDROGRAFÍA

El agua del conjunto montañoso formado por estas sierras da origen a dos de los grandes ríos del sur de España. Por un lado el Guadalquivir que tiene su origen oficial en el paraje de la Cañada de las Fuentes, en el término municipal de Quesada; y por otro el Río Segura, que nace en Fuente Segura y sus aguas brotan de una cueva natural inundada, a 1.413 metros de altura.

 

FLORA

Entre estas especies, destaca la representación del pino salgareño (Pinus nigra), que se distribuye en zonas medias y altas y a la que pertenecen los árboles más viejos de España, algunos superando los mil años de edad, que se sitúan en Puertollano (término municipal de Quesada). Hasta los 900 msnm de altitud se encuentran los bosques de pino carrasco, que está acompañado por madroños y lentisco, como recuerdo del bosque mediterráneo que allí había. Subiendo en altitud encontramos bosques de encinas, quejigos e importantes zonas de pino rodeno. En las zonas más húmedas podemos encontrar milenarios tejos y ejemplares de acebos, ambos escasísimos en Andalucía. En los márgenes de los ríos aparecen fresnos, sauces, chopos, así como juncos y eneas donde se cobijan aves acuáticas y pequeños mamíferos.

 












SAUCE LLORÓN





 PINO SALGAREÑO                                 

 

De las más de 1.300 especies catalogadas, 24 son exclusivas de este territorio, como la violeta de Cazorla (Viola cazorlensis), la singular planta carnívora (Pinguicula vallisnerifolia), y otras como Geranium cazorlense o la Aquilegia pyrenaica ssp. cazorlensis. También destaca la Rivasmartinezia cazorlana, especie vegetal única en el mundo. Dentro del parque se encuentra el Jardín Botánico Torre del Vinagre, donde se pueden conocer las plantas más representativas debidamente rotuladas.


       
                        

              VIOLETA DE CAZORLA                                        












  RIVASMARTINEZIA CAZORLANA

 







FAUNA
 

Su fauna es rica y variada, destacando la gran cabaña de ciervos, cabras montesas y jabalíes, así como importantes poblaciones de muflón y gamo, estas dos últimas fueron introducidas con fines cinegéticos. La cabra montés ha sido uno de los animales emblemáticos del Parque, sin embargo su población se vio muy mermada a principios del siglo XX, por la caza.
 



        
 
                                        

             CABRAS MONTESAS                                                               
 

Entre las aves destacan el buitre leonado y el águila real, así como el quebrantahuesos, en proceso de repoblación. Entre los reptiles destacan la lagartija de Valverde y la víbora hocicuda.
 


C.P.S.   Y SOFIA 

     


 

martes, 21 de enero de 2020

MENESTRA


Ingredientes:

·         Una bolsa de guisantes pequeña
·         150 gr de judías verdes
·         Una bolsa de alcachofas pequeña
·         150 gr de habas
·         Zanahorias (2)
·         Puerros (2)
·         Patatas (2)
·         Espárragos verdes (2)
·         Pimiento rojo (1)
·         Jamón serrano al gusto


Preparación:

Se trocean los ingredientes. Se cuecen con un poco de sal al gusto, y una vez cocidos, se escurren, y en una sartén con un poco de aceite de oliva y dos dientes de ajo cortados en láminas se sofríen hasta que cojan color y, por último, vertemos la verdura y la dejamos cocer durante tres minutos.

E.P.



martes, 7 de enero de 2020

MANTECADOS


Ingredientes:
1 kg de harina
500 gr de azúcar
500 gr de mantequilla
Un poco de canela

Elaboración:
Se mezclan todos los ingredientes. Se amasan y se aplanan. Se hacen mantecados con los moldes. Se meten en el horno, 15 minutos a 200ºC.
E.P.

RESERVA NATURAL DE DOÑANA


RESERVAS NATURALES  DE LA  REGION ANDALUZA


ADÉNTRATE EN EL CORAZÓN DE DOÑANA EXCLUSIVA RUTA.
Está en la pedanía de Matalascañas, municipio de Almonte. Provincia  de Huelva.
Para poder acceder debes ir con todoterreno por ser parque de arena la mayor parte y playa.
También tiene montes con mucha vegetación el cual hay que acceder con los anterior dichos todoterrenos o andando con permiso de la policía forestal del lugar.
La única edificación que nos encontraremos son las construcciones de pescadores que las veremos en las zonas kilométricas de playas desiertas.
Donde las playas desérticas nos podemos adentrar al interior del Parque; podemos observar los pinos que empieza a teñir el paisaje.
Las dunas en continuo movimiento llegan casi a ocultar la masa forestal.
Parece increíble cómo estos vehículos pueden circular sobre esta arena dorada sin hundirse.




 C.P./S.E.