jueves, 22 de marzo de 2012

Profiteroles de nata

ingredientes:100g.de mantequilla,150 de harina, 1/ 4 de agua hirviendo, 4 o 5 huevos.

preparación: hervir el agua y disolver la mantequilla  en el  agua. añadir 100  gramos de harina. Ir añadiendo los huevos de  uno en uno hasta que cuaje. formar los profiteroles con  la manga pastelera. horneado durante 20 minutos a 210 grados, "estan riquisimos"...
N.G.