Ingredientes: 3 huevos, 100 gr. de azúcar, 500 gr. de harina, 30 gr. de levadura, 200 ml de leche hervida, 1 l. de leche, 1 cucharada de mejorante, 40 gr. de mantequilla, 300gr. de crema pastelera.Preparación: se van echando los ingredientes en un bol, se bate, conforme se van echando los ingredientes (la leche hervida y la mantequilla disuelta, en el microondas). Se amasa en la mesa poniendo harina en ésta. Se pone la masa a 50ºC para fermentarla. Se saca del horno. Se parte en formas alargadas, y se fríen. Se hace la crema, se necesita 1 l. de leche y 300 gr. de crema pastelera, y se le da vueltas. Se pone la crema en la manga pastelera, se rellenan.
