miércoles, 27 de marzo de 2019

POLIESTER


ORIGEN
El poliéster, descubierto en 1914, es una resina plástica subproducto del petróleo.
La variante más conocida del poliéster es el PET que es el resultado de polimerizar componentes para obtener fibras y crear telas, muchas de las que se conocen hoy en día.

CARACTERISTICAS
Entre las propiedades del poliéster como textil están:

  •    ligereza,
  •   coste económico,
  •   elasticidad,
  •  resistencia a la decoloración,
  •  de secado rápido y sin arrugas además que combina fácilmente con otros textiles.

También posee sus desventajas entre ellas que es una tela con  poca ventilación para la piel (provocando sudor), dañina para la piel delicada ( debido a los químicos utilizados) y por supuesto, sus residuos son dañinos para el medio ambiente.

ALTERNATIVAS
Frente a esta situación poco alentadora, sí que es cierto que desde hace unos años ha ido tomando fuerza cada vez más un movimiento de moda sostenible a nivel mundial, que reclama una forma de producir textiles que sea responsable no solo medioambientalmente hablando, sino también a nivel social, teniendo en cuenta la salud de las personas.

Esta filosofía sostenible ligada a la industria textil se rige pues bajo ciertos principios como por ejemplo el uso algodón orgánico; evitar el uso de materiales anti arrugas, anti bacteriales, anti encogido, anti olor y anti manchas.
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NOS VAMOS DE EXCURSIÓN: PARC ANIMALIER OURS




La creación del parque d´Ours, o parque faunístico de Borce, surge tras el descubrimiento de Jojo, un osezno pirenaico recogido por los niños del PEP de Borce en 1971. El parque fue construido en 2004 por iniciativa del consejo municipal y ha sido gestionado por diferentes empresas desde entonces. Tras la disolución de la última de estas sociedades, los antiguos asalariados de la empresa, así como también algunos voluntarios, crearon juntos la Asociación Parc  Ours con el fin de trabajar de manera continua en el parque según sus principios y valores, regentando desde ese momento el parque faunístico de Borce.
El Parc´Ours nos propone un paseo de 1 o 2  horas que, además de descubrir la fauna pirenaica (y doméstica), nos enseñará peculiaridades de las especies que vayamos viendo a través de los paneles y juegos que actúan como hilo conductor pedagógico.
 En el parque no solamente encontraremos los osos, que dan nombre al parque, sino también  otros animales salvajes, como sarrios, muflones, cabras alpinas, marmotas, corzos o ciervos, y también domésticos, como cabras, cerdos enanos, conejos, patos, ocas o hurones.

Asimismo, es posible tener también algo de suerte y poder observar algún animal en libertad, como es el caso de las ardillas o los buitres leonados que sobrevuelan el valle.
Diremos, para terminar parque está situado en Francia, a escasos 10 kilómetros de la frontera española, yendo por el túnel de Somport, por lo que se puede ir perfectamente en el día desde Zaragoza.
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PATATAS ASADAS



INGREDIENTES

  • 1Kg de patatas para asar (preferiblemente patata nueva, y por supuesto bien lavadas y con la piel completamente limpia.)
  • Sal al gusto
  • Especias: Pimienta negra, pimentón, orégano, tomillo etc.
  • Aceite de oliva, ajos, perejil y sal para hacer un alioli.

PREPARACIÓN
Hay muchas formas de asar las patatas, se pueden asar en el fuego de una hoguera en la chimenea, en las brasas de esa hoguera, o al horno, que es como las hace la gente que no tiene casa en el pueblo con una bonita chimenea.

Si las vamos a asar en el fuego, conviene que las recubramos bien con papel de aluminio, dos capas, y las dejamos que se hagan poniéndolas junto al fuego y habrá que darles vueltas para que se hagan por todos lados. El tiempo dependerá de la viveza del fuego, y convendrá pincharlas con un palito de madera para ver cuándo están tiernas; si el palito se hunde sin dificultad en la patata, es que ya están hechas y las sacamos del fuego.

Si se hacen en las brasas, se tienen también que recubrir con papel de aluminio, pero en este caso con solo una capa bastará. La mejor forma es dejarlas directamente sobre las brasas y luego cubrirlas con más brasas; misma recomendación que con el fuego, cada equis tiempo comprobamos con un palito si van quedando tiernas, y cuando el palito se hunda con facilidad, las sacamos.

Conviene en ambos casos utilizar patatas tamaño mediano grande, pero no muy grandes, sobre todo en el método de las brasas, pues cuanto más grande sea la patata más tardará en asarse. 




Y ahora vamos con la forma de hacerlas al horno.

Si las asamos enteras, también tenemos que envolverlas con papel de aluminio, una capa, y dejarlas en la bandeja tal cual, con el horno precalentado a 200º una media hora, o treinta y cinco minutos, y pinchándolas con el palito de vez en cuando para ver cuando están en su punto.

Pero si las asamos partidas por la mitad, la receta cambia. Primero, cubrimos la bandeja del horno de aceite, no demasiada pero sí que tenga una base suficiente; a continuación sobre el aceite y por toda la bandeja echamos sal, pimienta o pimentón, orégano, tomillo, etc., las especias que nos parezcan bien, y removemos para que quede una base homogénea, y una vez terminado este proceso, partimos las patatas por la mitad, y ponemos la parte de la pulpa hacia abajo, es decir, sobre el aceite con las especias.

El horno debe estar precalentado al máximo, a 200º, y cuando metamos las patatas lo bajaremos a 180º, y las dejaremos haciéndose también entre 30 y 35 minutos, o más, dependiendo del horno.

Aquí utilizaremos el mismo truco del palito, cuando se hunda con facilidad en la patata, apagamos el horno y las sacamos.

A la hora de servirlas, las presentamos con la parte que no lleva la piel, es decir, hacia arriba, y entonces la aliñamos como nos dé la gana.

Yo les echo el alioli de toda la vida, perejil con unos ajicos picados, aceite de oliva y sal, pero también se pueden acompañar con mayonesa, o salsa barbacoa, o salsa brava, o salsa rosa, en fin, el aliño que nos apetezca o como nos gusten más.

¡Ah!, un último detalle: si las hacemos al horno y partidas, no utilicéis patatas muy grandes, sino medianas tirando a pequeñas, y de tamaño similar para que se hornee bien todo a la par.

Y ya sólo queda probarlas. Buen provecho, y como siempre os deseo felicidad y buenos alimentos.

JRC  

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miércoles, 20 de marzo de 2019

DIEZ AÑOS DE WhatsApp




Arriba hemos publicado un video resumiento los diez años de vida de la famosa aplicación WhatsApp.
La pregunta es: ¿quién no tiene en su movil dicha aplicación, popularmente llamada wasap, pronunciado en castellano guasap?
La respuesta es que muy pocos; todo el mundo que tiene un samartphone que usa dicha aplicación para comunicarse con sus amigos, familiares, grupos, aquí y en todas las partes del mundo, pues por wasap nos podemos mandar mensajes, fotos, videos  incluso hacer llamadas telefónicas, y video-llamadas en las últimas aplicaciones de forma gratuita y sin barreras geográficas ni de tiempo.
Doy fe de que llamar a tus familiares que están lejos de casa por videollamada, es poco menos que tenerlos ahí mismo, junto a ti, como no hubiese cambiado nada en tus relaciones cotidianas con ellos.
Cierto que las realciones virtuales no son como las relaciones pesenciales de tú a tú, pero ante la imposibilidad de viajar para estar con tus seres queridos es lo más cerca podemos estar de ellos. 

Un poco de historia.-  
El 24 de febrero de 2009 nació WhatsApp, fundada por Jan Koum, un ucraniano que emigró a principios de los noventa del siglo pasado a Estados Unidos de América, un avispado ingeniero informático que fue su creador, y que dirigió Yahoo por un tiempo y fue jefe del equipo de ingenieros de Brian Acton.
En un principio solo aspiraba a ser una agenda inteligente que permitía comunicarse con otros usuarios.
Pero pronto pasó a los mensajes (con lo que acabó desplazando a los SMS), y a una de las aplicaciones más aplaudidas y agradecidas por los usuarios: los mensajes de voz.
En una era en que cada vez se escribe menos, o que con el teclado del móvil no es posible hacer nada según situaciones, darle al famoso micrófono y grabar un mensaje de voz y enviarlo en el acto es la aplicación más útil que se puede tener.
Otra muy agradecida es la psoibilidad de mandar fotos, videos, gifs, emoticones, etc., que simplifican mucho la comunicación a la vez que la enriquecen, sobre todo cuando se quiere felicitar a alguien o recordarlo en ocasiones especiales. 
Originalmente se adaptó a las aplicaciones de Iphone y Blackberry, pero su gran salto hacia adelante fue cuando se adaptó al sistema Android de móviles, lo que también fue el incio de su declive, pues si antes había que pagar por el servicio, unos pocos centimos por un año y renovar la suscripción anualmente, con Android eso no se aceptó (recordemos que Android es un sistema chino), pues para los móviles Android no existe la cultura de pago por servicios de internet.
Pero su éxito final vino en 2014 cuando Mark Zuckerberg, el fundador de Facebook, compró la aplicación a sus creadores por 19.000 millones de dólares. 
Zuckerberg se apresuró a aclarar que la compra se debía para ampliar la clientela y nùmero de usuarios Facebook. Recordemos que Facebook hace caja con los llamados Big Data, los datos de sus usarios que posteriormente vende a las grandes compañías comerciales en todo el mundo para saber a qué segmentos de población dirigir sus productos, lo que mueve miles de millones de dolares y euros cada año. 
Pero esto al usuario, acostumbrado a que sus datos estén en la red desde el inicio de internet, ya nos da un poco igual.  Tengamos en cuenta una gran verdad: internet no es gratis, nunca es gratis, de un modo o de otro pagas por sus servicios.
Sin embargo lo interesante es poder comunicarnos de una forma fácil y sin barreras, eso sí teniendo un servicio de internet o wifi para poder usar la aplicación, y ante esas ventajas, ¿qué importa que estemos en los listados de  miles de empresas, si al fin y al cabo sólo somos una gota en el oceano del mundo de la información?
Ninguna preocupación.
Y como siempre, que os lo paseis bien comunicándoos con guasap y sed felices cuanto más mejor.
(FUENTE DE LA HISTORIA DE WASAP: WIKIPEDIA)
JRC             


HISTORIA DEL ANTIGUO CAMPO DE FUTBOL DE TORRERO

El estadio de Torrero era un campo de fútbol de Zaragoza, ubicado en el barrio de Torrero. Fue el terreno de juego del Iberia Sport Club, equipo más destacado del fútbol aragonés de los años veinte, para, después de su disolución, pasar a ser el primer campo del Real Zaragoza durante sus veinticinco primeros años de vida, hasta la inauguración del Estadio de La Romareda en 1957.
 
La inauguración del Campo de Torrero tuvo lugar con un partido entre el Iberia y el Osasuna el 7 de octubre de 1923 con resultado de 1-4 a favor del equipo navarro.
 
En los primeros años, desde su inauguración en 1923 hasta el nacimiento del Zaragoza Foot-ball Club (nombre de origen del actual Real Zaragoza) en 1932, fue el campo donde jugó como local el Iberia Sport Club, el equipo más importante de Aragón. 

El 11 de septiembre de 1949, en el primer partido como local del Zaragoza F.C. tras su retorno a la segunda División, hubo un accidente en el estadio cayéndose parte de la grada este debido a la lluvia. Murió un espectador y otros siete fueron heridos. Al terminar la temporada se arregló, ampliándose la grada este y llegando el estadio hasta una capacidad de 20.000 espectadores.

La temporada 1956/57 fue la última del ya Real Zaragoza en Torrero, ascendiendo desde Segunda a Primera División. El último partido jugado en el estadio fue un partido de Copa el 28 de abril de 1957 contra la Real Sociedad que terminó en empate.

El estadio pasó a ser propiedad del Ayuntamiento de Zaragoza hasta los años 1970, cuando coemenzaron a venderse y construirse las parcelas que ocupaba, derribándose su última grada a finales de los 80. Actualmente su antiguo solar situado en la hoy denominada calle Lasierra Purroy se alzan viviendas, además de un pequeño parque, el centro cívico y la biblioteca municipal del barrio.

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