RECETA DE ROSQUILLAS DE ANIS
Ingredientes
- 2 huevos
- 750 g aproximadamente de harina (la
que admita)
- 200 g de azúcar
- 250 ml de leche
- 100 ml de aceite
- 1 sobre de levadura o polvo de
hornear (16 g)
- 60 ml de anís
- ralladura de un limón
- una pizca de sal
- aceite de girasol para freír
- azúcar para rebozar
1.- Casca los huevos
en un bol y añade el azúcar. Bate hasta blanquearlos y verás que han aumentado
de volumen.
2.- Añade una pizca de
sal, el aceite, la leche, el anís y la ralladura del limón. Bate bien de nuevo.
Mezcla la mitad de la harina con la levadura química o polvo de hornear y
tamiza encima del bol. Bate bien.
3.- Añade la harina poco a poco hasta
que la masa se espese. Debe quedar una masa blanda que cuesta remover con la
cuchara o espátula.
5.- Tapa con un paño y deja reposar unos diez minutos
para que sea más manejable.
6.-
Transcurridos los diez minutos, con las manos enharinadas, toma una porciones
de masa del tamaño de una nuez y modela churritos frotándola entre tus
manos. Junta las puntas con un poco de presión.
7-
En una sartén con abundante aceite (en este caso he usado el de girasol porque
no aporta sabor), fríe las rosquillas de anís caseras. Deja que se doren por
los dos lados. Si fuera necesario, añade más aceite cuando veas que se
baja el nivel porque si las rosquillas tocan la base de la sartén, se queman
enseguida. Recuerda que la levadura química o polvo de hornear hará que crezcan
mucho, así que deja una buena separación entre ellas al freír. En la imagen te
enseño la diferencia de tamaño entre una rosquilla cruda y una frita.
8.-
Cuando hayan crecido dales la vuelta y cuando se doren déjalas encima de un
papel de cocina absorbente para quitar el exceso de aceite. Mientras estén
calientes, pásalas por un plato en el que hayas colocado azúcar y rebózalas.
9.-Déjalas
en un plato o rejilla para que se enfríen. Una vez frías, guárdalas en una caja
de lata. Aguantarán varios días. Aunque se sequen, que se secan, las rosquillas
de anís caseras siguen estando muy ricas.
Recomendación
de la autora:
Es
una receta fácil de hacer con los niños.
L.F.
Dia internacional del chiste
Este día se celebra el 1 de julio todos los años la intención
es conseguir a través del humor que las personas compartan momentos de alegría se
entiende por chiste una frase expresión o historia graciosa que ocurre de forma
espontanea el principal objetivo es que la persona se ría y que disfrute de la
originalidad y capacidad histriónica del emisor a la hora de relatarlo
El origen del chiste se remonta a muchos años su
comienzo ocurre en estados unidos se cree que nace no obstante en Grecia gracias
a Pálameles que fue reconocido como un genio también se sabe que en Grecia existió
un club dedicado a la comedia para sus habitantes era una forma de compartir
ratos agradables
En el año 2001 se realizo una encuesta para obtener el
chiste mas gracioso del mundo consistió en la recepción de 40000 chistes
venidos de 70 países y de donde se hubo solo un ganador en cualquier caso la Asociación
Británica de la ciencia concluyo que no había un chiste que pudiera definirse
como el mejor ya que hay muchos factores que influyen como las tradiciones y
los aspectos culturales y lingüísticos de cada país
Los chistes son un modo de reir y ser feliz a pesar de los contratiempos y adversidades de la vida ayudan a combatir el stress siendo también beneficioso para la salud
S.R
GUÍA
PARA EL PIRINEO ARAGONÉS PARA ESTE VERANO:
-DÍA
1: ZARAGOZA-JACA:
Salimos de Zaragoza por la mañana y llegamos a Jaca.
Lo primero que hacemos es ver su Ciudadela y su
Catedral
(Ciudadela de Jaca)
Catedral de Jaca
La catedral de Jaca está considerada como uno de los templos más importantes del primer románico español. Su construcción a partir de 1077 por orden del rey Sancho Ramírez está estrechamente vinculada a la propia fundación de la ciudad y la concesión de los fueros que le permitieron crecer y desarrollarse como pujante centro comercial en la ruta del Camino de Santiago.
-Por la tarde vuelta por la ciudad.
-DÍA 2: VISITA A LA VILLA MEDIEVAL DE AINSA.
Desde
lejos aparece como un apiñado caserío uniforme, proporcionado y armónico,
destacando la esbelta torre de la iglesia, el enorme recinto del castillo y una
de las Plazas más bonitas de España.
Dentro
de las murallas la maravilla del románico en cada rincón, sorpresas constantes
en cada detalle. Las calles, placetas, plaza e iglesia merecen una visita por
sí solos.
Situada estratégicamente en la
confluencia de los ríos Cinca y Ara, Aínsa es un punto de partida
privilegiado para
realizar excursiones a pie o en bicicleta, para montañeros y esquiadores, para
cazadores y pescadores que encuentran aquí uno de los pocos rincones vírgenes
que quedan en la actualidad, para amantes del arte y de la historia, y desde el
que visitar el Parque Nacional de Ordesa y Monte
Perdido, el Parque Natural Posets-Maladeta y,
atravesando el “Biello Sobrarbe”, el Parque Natural de los Cañones y la
Sierra de Guara.
Qué ver y hacer en Ainsa – Sobrarbe
Gracias a su
estratégica situación en un lugar privilegiado, Aínsa es la
encrucijada más importante de vías de comunicación de este sector pirenaico, se
abre un abanico infinito de posibilidades para disfrutar del pueblo y su
entorno. Pasear por sus senderos, adentrarte en la naturaleza más seductora,
practicar un gran número de deportes en maravillosos escenarios, conocer
nuestro variado patrimonio, empaparte de la cultura del Sobrarbe…
¡tú eliges
cómo!
DÍA 2: VISITA A LA VILLA DE LA BRUJA
TELLA.
Encantadora
población que se asienta entre los valles de Pineta y Chistau, y rodeada por el
entorno paisajístico del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. En su
conjunto urbano, formado por excelentes ejemplos de arquitectura popular,
predomina la piedra en paredes y fachadas y la pizarra en los tejados. Destaca
la iglesia de San Martín del siglo XVI, y la Casa del Molino, donde se
encuentra el Museo de la brujería y el Centro de Interpretación del Oso
Cavernario. Muy cerca, las ermitas de la Virgen de Fajanillas y la Virgen de la
Peña (del siglo XII); y la ermita de San Juan y San Pablo (del siglo XI), la
más antigua de la zona; forman un singular conjunto de templos románicos, uno
de los mayores atractivos de este hermoso entorno junto con el dolmen
megalítico, conocido como Dolmen de Tella o Losa La Campa, importante símbolo
funerario perteneciente al neolítico.
(Vistas desde Tella).
3. ÚLTIMO DÍA. PARQUE NACIONAL DE ORDESA Y MONTE PERDIDO. (AUTÉNTICO CORAZÓN DE LOS PIRINEOS).
Declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido incluye un conjunto de cuatro valles (Ordesa, Añisclo, Escuaín y Pineta), que se extienden como brazos alrededor del Monte Perdido, el macizo calcáreo más alto de Europa.
A la entrada del valle de Ordesa se emplaza Torla, un encantador pueblo típicamente pirenaico que proporciona al visitante del Parque todos los servicios necesarios para que disfrute de su estancia.
Buitres, águilas, quebrantahuesos, sarrios y marmotas conviven en tupidos bosques de hayas y pinos; ríos e ibones transparentes, altas praderas de montaña y roquedos vertiginosos.
Miles
de personas llegadas de todo el mundo admiran aquí, en cualquier época del año,
maravillas como el Tozal del Mallo, la Cascada del Estrecho, las Gradas de
Soaso o el Bosque de las Hayas. Son infinitas las excursiones y ascensiones que puedes
realizar en este valle en cualquier época del año. La que te lleva hasta la
cascada de la Cola de Caballo es todo un clásico, ya que a su belleza se añade una
facilidad que la hace apta para todos los públicos
Para finalizar yo diría que EL VALLE
DE ORDESA es el alma de los Pirineos.
E.G.
LA OBRA DE FEDERICO
GARCÍA LORCA
A principios del siglo XX destaca el poeta y dramaturgo
Federico García Lorca. Publica en Prosa, Impresiones y Paisajes en 1918 .En 1919
ingresa en la Residencia de Estudiantes. Tres años más tarde realiza La
Tragicomedia de don Cristóbal y la seña Rosita. Posteriormente se licencia en
Derecho. En 1927 estrena su drama histórico, Mariana Pineda acerca de la
heroína republicana. Un año más tarde publica el Primer romancero gitano y
funda la revista Gallo, junto a artistas
granadinos.
En 1929 publica con éxito Poeta en Nueva York donde se nota
la deshumanización de los individuos y la marginación que sufren los negros
junto a una visión crítica de las clases
y el poder y del dinero y una cierta posición ante la industrialización
dominante y perjudicial.
Junto a unos compañeros funda una compañía de teatro
denominado la Barraca.
En 1934 escribe Bodas de Sangre donde se produce una
relación adúltera que dará lugar a la muerte del novio. Yerma trata el tema de
la fecundidad y las convenciones sociales. Termina en un final trágico y La casa de Bernarda Alba que tras una muerte
se obliga a encerrarse en una casa a sus hijas.
Detenido en 1936 fue fusilado junto a otros compañeros. Otras
obras Llanto por la muerte de Ignacio Sánchez Mejías, Sonetos, Diván del
Tamarit.
J.C.R.S.
