Ingredientes: ocho huevos, doscientos gramos de azúcar, cuatro sobres de levadura, doscientos gramos de harina y mermelada de fresa.Preparación: para hacer el bizcocho en plancha. Se baten cuatro huevos en un bol, se cojen cien gramos de azúcar, se echa a los huevos, se bate, se echan dos sobres de levadura, se bate, se echan cien gramos de harina, se bate. Se hace el mismo proceso en otro bol. Se echa el contenido de un bol en una manga pastelera. Se pone aplanado en una bandeja con un papel de horno la masa del bizcocho, haciendo líneas juntas. Se hace el mismo proceso con otro bol. Se ponen las dos bandejas en el horno, a 240ºC y se hornea diez o quince minutos. Se quitan los bizcochos de los papeles de horno. Se unta uno con mermelada de fresa y se coloca el otro encima.
